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#おいしさのアート展 in大阪より。 職人による「食品サンプル天ぷら」実演🍤 。現在でもレストランなとで実際に使われている揚げ衣の作り方です。樹脂をホットガンの熱で散らしながら固めていく。ご存知のロウの天ぷらは昭和前半に使われていた手法になります。 #食品サンプル #天ぷら #海老天 https://t.co/0fUXXkAfhC
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株式会社いわさき_食品サンプル(@IWASAKI_SAMPLE)
株式会社いわさき(大阪)の公式アカウント。サンプル王と呼ばれた岩崎瀧三を創始とする創業91年の食品サンプル製造メーカーです。★食品サンプルに関する詳細のお問い合わせはtwitter経由ではなくhttps://t.co/pmWjauf3NOまでお願いします。
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